其實這篇與糖霜餅乾沒有直接關係：Ｐ
純粹是為進修證照作一個紀錄，期許已久的證照課程～終於開始上課囉！
來自美國80年歷史的WILTON惠爾通蛋糕裝飾課程，
每期需要完整設計裝飾兩個蛋糕，才算是修業完成！
ASIS這堂修的是LEVEL 3的翻糖裝飾課程
近年來很火紅的杯子蛋糕，造型蛋糕都是使用這個專業技法
雖然自己之前就有研究過一些翻糖的技法，但還是希望藉由上課獲得一些更專業的知識
而第一堂課教大家製作各種糖花，下週正式佈置蛋糕～
首先課程一開始會拿到一個KIT和原文課本，滿大一盒的
老師也會另外準備一些耗材：手粉，食用黏著劑，牙籤，桿麵棍等等
因為工具都會有脫模線，需要手工把它磨的平滑一些
製作出來的成品才會專業美麗！
首先一開始是教大家取出一致的量
這個方法滿聰明的，要是製作大量就可以標準化作業～
然後製作出花心等待乾燥～猜猜這是什麼花呢～
另一種花的花心～
難度稍稍提高，是康乃馨的底座！非常細緻的做工呢！
再來是海芋...
看完老師示範之後，ASIS回到座位上竟然作太大個了，整個很像小玉米
因為尺寸不太對，後來花瓣包上去變得超級巨大的嗚嗚...
手工作出生動的葉片定型等待乾燥～
作一片還好，作個七片就覺得好累阿ＸＤ
好喜歡這款快速又可愛的小雛菊！硬是偷多做了一朵ＸＤ
海芋包好的模樣
其實我覺得我的海芋作的不美...可能還沒抓到訣竅吧
加上花心又作太大支，比例怪怪的
而且花瓣的波浪有點矯情ＸＤ沒觀察過真的海芋應該有差...
最右邊是老師多給我一支正常大小的花心練習
比起左邊的玉蜀黍，實在有像真的海芋一些
下面這幾支這是老師作的
弧度的模樣就非常美麗優雅，多年經驗果然很專業
接下來包玫瑰花～粉紅色看了心情就好好喔～
玫瑰花也算小有難度，讓我覺得兩隻手好不夠用阿
製造出層層疊疊的擬真玫瑰
最後做出三種盛開姿態不同的花朵
最後再加上花托，玫瑰花就完成了！
康乃馨
因為ASIS忙著作＋忙著寫筆記，想到要拍照時已經完成了ＸＤ
花瓣是一片一片堆疊的，非常耗工，但是很想在母親節親手作給媽咪呢
這朵滿有難度的，其實覺得要是花瓣再薄一點會更像
改天回家再自己來試驗看看！
不知道大家有沒有猜到～一開始圓圓的花心是拿來作小菊花的
雖說中國的習俗是不送菊花的，但我覺得美麗討喜耶
層層疊疊的花瓣好可愛呀
最後等待乾燥之後就可以裝飾在蛋糕上了，於是讓它們站好合照一張
玫瑰盛開進階圖ＸＤ
費工費時細心捏塑的糖花，下次上課就要把這些花朵放上去了～
超級期待下週的裝飾課程！！！
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